Programma dei tre giorni di lezioni presso Az. Agr La Corbetina
Corso: Composti Agricoli Bioattivi e Probiotici
Docente: Marco Forti
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23 Marzo Parte teorica:
Filosofia, panoramica e motivazioni della rigenerazione del suolo
• Principi fondamentali;
• Osservazione dei cicli naturali;
• Il ciclo del carbonio;
Introduzione alla fisiologia della pianta:
• Soluzione circolante;
• Linfa grezza;
• Linfa elaborata;
• Essudati radicali;
• Riserve radicali;
Il Suolo:
• Base minerale e residui humici;
• Aerobiosi ed anaerobiosi;
• Compattazione;
• Siepi di bioaccumulazione;
• Cover Crop.
La Rizosfera:
• Interazione radice- popolazioni batteriche;
• Popolazioni batteriche devolute alla decomposizione degli zuccheri e delle proteine:
▪ Lattobacillo, Acetobacter, Attinobacter.
• Popolazioni batteriche Promotrici della Crescita (PGPR):
▪ Rizhobium, Azospirillum, Bacillus subtilis, Pseudomonas, Attinobacter.
• Patogeni: capacità e limiti;
• Funghi micorizzici, Glomalina. Composti Agricoli Bioattivi e Probiotici:
L’inoculo;
• Soluzione microbica;
• Macerati inoculati;
• Fermentati acetici metodo Thai e metodo Coreano;
• Lattobacillo;
Parte pratica :
• Ricerca e raccolta dell’inoculo;
• Criticità della scelta del mezzo di coltura, metodi di raffinazione dell’acqua;
• Preparazione del substrato di coltura (patate e/o granaglie)
• Produzione di soluzione microbica con riscaldatore a termostato (inverno).
24 marzo Parte teorica:
Input per la conduzione agricola:
➢ Biodiversità come garanzia della salute della pianta e sottrazione di fonti di cibo per la prevenzione delle patologie;
➢ Input foliari ed input irrigui:
• Fertilizzanti di Spontanee e Fertilizzanti customizzati; • Fermentato di farine di roccia;
• Calcio;
• Fosfato di Calcio;
• Idrolizzato di pesce;
• Fermentati di estratti di piante (Bamboo, Arundo)
• Caolino.
Parte pratica:
• Realizzazione dei fertilizzanti macerati inoculati (Spontanee, residui colturali e customizzati)
• Realizzazione dei fermentati di farine di roccia.
25 marzo Parte teorica:
• Agente bagnante (Surfactante);
• Mix degli input e proporzioni
• Sale marino grezzo
Parte pratica:
• Realizzazione dell’Agente Bagnante
• Mix degli input e distribuzione
• Realizzazione di estratti e input: Idrolizzato di pesce, aceto di mele.
• Descrizione e costruzione di un sistema Venturi di iniezione in linea